Bio
Bio steht für Biodiversität, in der sich Pflanzen und Tiere in vielfältigen Lebensräumen entfalten können. Es steht für den Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger. In Zusammenarbeit mit der Natur wird besonders Rücksicht auf die Nützlinge genommen, indem diese helfen, Schädlinge zu bekämpfen. Betriebsmittel wie Dünger und Pflanzenschutzmittel werden eingesetzt – allerdings ausschliesslich biologische.
Was wir für Bio machen
Für unseren Obstbau bedeutet das den Verzicht auf synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel sowie auf Herbizide. Wir haben gelernt, mit der Natur zu arbeiten und unsere Bäume bestens zu beobachten. Natürliche Gegenspieler bekämpfen die Schädlinge. Zwar setzen wir keine synthetischen Hilfsstoffe ein, allerdings arbeiten wir gegen Pilzkrankheiten mit Hefe, Schwefel, Kupfer und Steinmehlprodukten. Zudem halten wir Nützlinghotels, damit sich die Nützlinge richtig wohl fühlen.
Bodenbearbeitung
Wegen dem Wasser und der Nährstoffkonkurrenz werden die Baumreihen von Gräsern freigehalten. Im Bio-Landbau setzen wir keine Herbizide ein, weswegen die Baumstreifen mit einem Hackgerät von der Verunkrautung freigehalten werden.
Düngung
Da wir keine mineralischen Kunstdünger einsetzen und unsere Bäume doch einen Bedarf an Nährstoffen wie Stickstoff, Phosphor und Kali haben, düngen wir unsere Böden einerseits mit Kompost, der die Mineralisation des Bodens aktiviert und so die nötigen Nährstoffe für unsere Obstbäume freisetzt. Andererseits düngen wir mit natürlich getrockneten Hühnermistpellets.
Pflanzenschutz
Wir betreiben einen aktiven Pflanzenschutz und setzen keine synthetischen Hilfsstoffe ein. Wir arbeiten gegen Pilzkrankheiten gezielt mit Hefe, Schwefel, Kupfer und Steinmehlprodukten. Wir setzen auf natürliche Gegenspieler der Schädlinge. Falls diese Nützlinge es nicht schaffen, den Befall zu minimieren, arbeiten wir mit weiteren natürlichen Hilfsstoffen wie beispielsweise Seife und Öle.